胡桃舎

鳥しお650円を食す。かなりの美味しさに替え玉200円を追加注文。店名のとおりクルミを隠し味に使っているとのこと。アッサリした中にもコクと旨味の感じられるレベルの高い一杯でした。店主の塩に対する思いは強く味は日々向上しているとのこと(知人情報)。「トンしお」もあり。