まる徳ラーメン

国道沿いの大通りに面したガラス張りの店でカウンターとテーブル席のある細長い作り。ラーメンは黄濁した豚骨鶏ガラスープでニンニクと貝柱のダシが効いたライトな味わい。中太縮れ麺はややコシの弱い卵麺で、少しアンモニア臭かったのが残念。バラを厚切りしたチャーシューは、肉自体の味は弱いがトロトロに柔らかい脂身と甘辛い味付けが旨い。少しアンバランス感は否めないので特に麺を変えた方がいいかも。