天竜

商店街を抜けたところにある普通の中華料理屋風店構えでカウンター10席にテーブルが1つ。天竜ラーメンは豚骨ベースにモミジなどの鶏ガラと昆布、鰹節や野菜を使ったややトロミのある明るい褐色の醤油スープで臭みも無くやや甘めでコクがある。太麺は少し柔らかめで白っぽいモチモチした歯ごたえだが麺自体の甘味は薄い。モモチャーシューはかなり甘めで色濃く煮込んでるためパサパサ感は無い。細切りメンマはゼラチン状に透き通るほど味付けられ、一味とシナモンと酒砂糖醤油で強烈にピリ甘辛く煮含めてありスープのトロミに溶け出してしまうほど。青ネギのシャキシャキした清冽感が口の中をさっと洗い流す役目を持つ。少し酸味のあるスープは良いが麺が弱くて合っていない気がするので、中細くらいのシコシコした多加水麺の方がいいと思う。それにしてもコスパフォ高し。