とろこくチャーシュー ごとく 越谷店

今月2回目の来店。今日もノーマル【ごとくラーメン(背脂ビタビタ)】を注文した。背脂ビタビタ だが…思いのほかしつこくない。それはやっぱりパンチの無いスッキリ系醤油豚骨だからだろう。前回同様…物足りない‥この辺は是非改良して頂きたい!。チャーシューはまぁまぁ…メンマ普通…中細麺は中々ウマイだけに非常ッッ〜に残念だ。今回もやはり味に小細工をしたくなかったがしてしまった。魚粉ブレンドを備付けスプーン で2杯&お酢少々&胡椒少々を加え…いつもの味に変えて完食した。店主が作った魂心の逸品になる事を期待しつつ店を出た…