御殿山

すば(中)とじゅーしーを。すばのスープが超あっさりなのがびっくり。シンプルに昔らしくがコンセプトかもだか、ジャンクな舌の自分には繊細と言うより出汁不足に感じてしまいました。近年沖縄で親しまれてるすばとは方向が違って伝統的な味と感じました。じゅーしーはフーチバの香りがそこそこでサラッと食べれます。でも総じて好みは分かれるかと。この店は沖縄そばの名店でスタンダードですが、この味が沖縄そばの全てでは無いので色々食べ歩きを勧めます。