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光明軒

えすと
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駅すぐの整備された道路沿いにやや地味に看板が掲げられ、カウンターとテーブル2席のこぢんまりとした清潔な店内。中華そばは豚骨ベースに鰹と昆布で仕上げた車庫前系和歌山豚骨醤油に似たスープで、やや酸味がある。中角ストレート麺はツルツルとしており、驚くほど柔らかくコシが無い。モモを超薄切りに数枚入れたチャーシューは肉の味も弱く、赤身ばかりなのでパサつき感は否めない。家族経営のアットホームな接客で、メニューには無いが頼めば追加で生卵(50円)やチャーシュー(150円)がある。隣りの中華料理屋の方が目立つので間違えないよう要注意。
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2006-04-21 17:39
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