俺の出番

昨夜、久々の訪問。お決まりの和塩を注文。重層的なこのスープ、好きです。いつもに比べチャーシューはやや焙り過ぎ、香ばしさよりも硬さを纏ってしまった。いつもお客さんが少なく、ちょっと心配。