四十万食堂

初食済みました。 いやあ、あっさりですが、魚貝系ダシやや強い塩色した薄口醤油味とでも言えば良いかな… 実に味わいの良いスープで、チャーシューも食べ堪えがある厚さで、ほど良い脂身加減でした。 この付近のラーメン屋さんはどこも麺が割合細目で、スープとの相性は良いですね。港町ならではの食堂ならではの雰囲気も気に入りました。