まとや食堂

市役所の横にひっそりとある食堂で、全てテーブル席でやや広く、時が止まったような落ち着いた雰囲気。中華そばは鶏ガラ前面に昆布と鰹、野菜が利いた香川らしいスープで明るい半透明。中細ストレート麺はプリプリと弾力があり喉越しが良いが風味には欠ける。ハムとワカメのトッピングが面白い。チャーシューもハムっぽい。古い小さなテレビからは大相撲中継が流れてて、溶けそうになるほど落ち着く。