らーめん 初代 一国堂 本店

台場のお店に行きました。味は、まぁいわゆる味噌ラーメンの優等生的な感じ。工夫も感じるし美味しいには美味しいんだが、それが食べる側のツボをついてるかどうか。味噌ラーメンというジャンルで戦うには武器が乏しい。パンチや深さなど独自の看板を備えないと、新鋭にやられる。 ヨコハマにも流星軒の「流星パンチ」や北斗の「拓」など、現地を凌駕しそうな旨い味噌があるし、なかなか油断ならん。とはいえ、及第点は与えられるんだが。