中国酒家 福龍園

大阪天満宮の近くにひっそりとある家庭的中華料理店でカウンター3席とテーブル2卓の小さな店構え。辛さが違うといわれたスペシャルタンタン麺(900円)は大きめの丼になみなみと、鶏ガラ昆布のスッキリとしたスープに特製ラー油を使った赤茶色のスープで、辛いがツンとくるものでなくまろやかで油っぽく無いので飲みやすい。細やや平ストレート麺はかなり堅めでコシがあり、食べ応えがあり甘くインパクト大。ミンチ肉も余分な油を落としてアッサリとしているので、ただ辛いだけのタンタン麺とはレベルが違う。ただ普通のとスペシャルの違いは良く分からなかった。次回は是非特別メニューのカニと青菜のソバ(830円)を試してみたい。ここの名物麻婆豆腐を試したい人はちょっとマーボー(200円)があるので便利。