我流風らーめん

天文館の商店街の中の便利なロケーションにある赤いネオンの目立つ外観で、食券を入り口で買うシステムで奥に非常に長細い、カウンターだけのコンクリート打ちっ放しモダンな店内。豚骨醤油ラーメン(720円)は豚骨に昆布と鰹を加えた正統派白濁豚骨スープで、全く臭みも無くニンニクが深みを加えてコクがある。中ストレート麺は堅めに茹でられプリプリしているが、コシはやや弱く旨味も薄い。バラチャーシューは厚切りスライスで食べ応えがあり肉質感はあるが、肉自体の旨味は少し抜けていた。揚げネギの香ばしい風味が食欲をそそり、麺を改良すればバランスは良くなると思う。