さかえ食堂

デフォのラーメンにチャーシュー、玉子入りの特製を注文。豚骨メインに鶏ガラも使ったスープは動物系の旨みに鰹の風味が広がる。化調は多い目だがこのお店、このラーメンには良く合っている。麺はストレート細麺。ややボソボソした食感で残念。チャーシューは厚切りで赤身はもっちりした物とパサついた物が混じり当たり外れがあるものの脂に甘味がありこの価格帯のラーメンとしてはかなり良いのでデフォよりチャーシュー麺か特製をオススメしたい。 コスパ高い良いお店。