ラーメン現代

昨日(正確には一昨日)フラれて悔しかったので、今日行ったら営業してました。生ピールと醤油を豚骨で。大量の油&背脂の割りにあっさりなのはベースが弱いから?平打ち麺も柔いし、スープとの相性もイマイチ。しかし店主さん、良い方ですね。たくさんお話して頂き、楽しかったです。私は味だけではなく、接客や人柄も含めて評価してしまうんです…。また伺いたいと思います。ところで醤油ラーメンは￥550ですよ、管理人様!