中華めんくい

これは塩味?と言うぐらい薄口醤油だった。見栄えが綺麗なラーメンです。確かに昔と言えばそんなラーメンですね!個人的には好きな味ですね!ただしいて言えば塩辛いのが気になったのと、もう少し醤油が濃いほうが味が整うかな?醤油の濃さでしょっぱさ出したほうが、良い感じがした。塩辛さでしょっぱさを出すと出汁の味がもろに出すぎて、気持ちが悪くなる。あとあのチャーシューは下手に手を加えず正直旨かった!なかなかああ言う肉のもつ本来の味を出したチャーシューは最近ない!昔の味にはピッタリあう!