李記 担担麺食堂 仙川店

札幌の有名中華料理店『京花樓』と麻布茶房のコラボレートにより実現した、東京進出一号店とのこと。OPEN初日に担担麺一番、味噌ラー、塩ラーを。麺は全て同じ多加水の中細縮れを使用し、スープは全体的に強めの味付け。味噌は終盤飽きるも、白湯仕立ての塩とスパイシーかつマイルドな担担麺は、なかなか本格的でした。