支那そば北熊 浜線店

今年2回目か、焼豚入り支那そばを注文。相変わらず焼豚の花が咲いたような盛り付けは迫力が有る。マイルドでクリ-ミ-な鳥白湯は鳥らしさは余り感じないが食べ易い。背油を入れたり、今では珍しくないが焦がしネギを早くから取り入れたり、なかなか工夫している。