まつり亭

喜多方の名店は結構回りましたが、地元の方に勧められ数年前に伺ったこちら『まつり亭』の味が忘れられません。後にも先にもこんな美味しいチャーシュー麺を食べたのはここだけ。思わず親父さんに帰り際『ここのラーメン、No1です!』と申し上げましたら大変喜んで頂いて、その親父さんの笑顔もまたいい味で良い旅の思いでです。ほとんどのご当地系が東京でもほとんどそのままの味を味わえるようになりましたが、喜多方だけは地元に行かないとダメですね。