樹ラーメン

25年前に食した。かつおの効いたかなり和風だしで、うどんを入れても、おいしく頂ける感じだった。当時、大阪には醤油と味噌ラーメンだけが陣取り、豚骨勢力はまだ来阪していなかった。ラーメンなのに和風というのが当時、新鮮に思えた。