らーめん翔太 梶ヶ谷店

翔太のラーメンは誰が作ってもあまり味は変わりませんよ。 あえて言うなら多少薄いか濃いかかな? 日によってスープが良かったり悪かったりするみたいなのでそれのせいで味か多少変わります...豚骨がよく出てる時は濃厚で味もしっかりと。あまり出てない時は醤油の味が強くでます。 お昼と夜でもスープが違うみたいです。 夜は出来たてのスープなのでわりとあっさり。 お昼は一晩寝かすのでこってり。 時間帯によっても多少味にぱらつきがあるとおもいます。 そこら辺が豚骨ラーメンの難しい所ではないでしょうか?従業員の方はそこら辺が悩みみたいですよ。そこまで深く聞いてませんが..笑っ とりあえず私はいつも満足してますよ。