とんちん亭

確かにカキコミが少ないが皆評価は良い感じなので先日油そば初体験。先入観とは恐い物で私が今まで食さなかったのはジャンキー系なイメージが強くラーメンとしての分類に入れなくなかったからだが、その考えは一変!チャーシュー+半熟卵(大)。モチモチの麺が醤油ダレにからんで素直に旨い。チャーシューも柔らかめでやや濃いめの味でよく合う。玉子自体は味入りではないが黄身がタレに溶けだしコクとなめらかさを与えている。何より思ったより全然しつこく無い。最後までガッツリ頂ける量もいい。後は味つけのバリエーション等まだまだ工夫次第でよくなると思う。若いご主人一人での接客も好印象。