江の島はまや

北海道ネギラーメンをいただきました。スープは余りにもアッサリ過ぎて驚きました。人によっては「すまし汁」で片付けられてしまうのでしょう。麺は何だか『大西』でよく食べるような細くて長い縮れ麺ですね。具には少し辛めの青ネギとゴボウ?の漬物のようなものが添えてありました。あとはワカメとメンマでチャーシューは…あれ?記憶にありませんが…乗ってたかな?という感じです。先客の常連サンが店主に語っていた言葉を借りると「センシティブなラーメン」でした。