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富士ラーメン 本店

くるめ星人
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数年前に食べた住吉店。外観には大きな富士山の手書き絵がありなつかしい雰囲気。20才の頃、私の住む大阪の住吉大社辺りに住んだこともあるというおばぁちゃん。毎年、熊本のラーメンも味が薄くなると時代のニーズを嘆いていた。盛り付けの美しい豚骨は熊本と言うより久留米濃度でコクがあり食べやすい絶品。作品の夏に伺ったらハンコ屋さんになっていた。しかたなく近所の有名店で豚骨を注文したらゴマラー油の入った不気味な味のラーメンが出てきたので半分、残して店を出た。うまかったなぁ、あの味。
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2006-11-14 12:52
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