らーめん金伝丸 渋谷本店

つけめん(醤油)を。つけ汁は魚風味が薫るが、濃度薄め。卓上のニンニクチップはこうばしくて旨い。麺は白っぽい太麺。なかなか個性的な麺です。具にはメンマ・チャーシュー・ワカメ。メンマは優しい味わいで旨かった。かなり薄切りのチャーシューは家系チック。あまり好きなタイプではなかった。昼の12時頃の訪問だったが、店員さんの接客は好印象でした。