なんか支店とか出しはじめて事業拡張してからの太平山はだめですね?太平山のラーメンと出会って20年になります?行き始めた頃はまだかっぷくのいいおばさんが顔を真っ赤にしながらラーメン作りと格闘してました?正直スープの味についてはよかったり、悪かったり半々くらいでそれはそれで楽しみでした?いつもチャーシュー麺たのんでいたんですけど今みたいにしょぼくなくメンマドカーン?チャーシュードカーン?モヤシドカーン?コショウドカーン?ってな具合でこれで採算取れるかいなっておせっかい心がでるくらいボリュームがあってよかったんだけどここ最近のチャーシュー麺の寂しい事?メンマだって1/3くらいしか乗ってないしもやしも少ない?もう少しラーメンどんぶりいっぱいにいろんな具が乗っていたのに?スープは薄いし味は落ちてるし?値段は上がってる?これじゃあ昔みたいに胸はって紹介出来ません?でもこの書き込みした事によって今まで溜りに溜っていた太平山に対するフラストレーションをはきだす事ができ少しスッキリしてます?もう一度原点に返って初心を思い出してラーメンを作ってもらいたいと思います?今のラーメンでは昔からのファンは泣いてますよ?