中華そば ひさご

先日訪問するも、下水工事で急遽お休み。よく見ると大将が店の前に立っておりお客さんに深々と詫びておられた。そんな人柄は味にも当然出ている。尖らない丸みのあるスープに意志のあるちぢれ麺。絶妙。こってり、ニンニク入り等も選べるが定番が一番のような気がする