古潭老麺 なんばCITY店

35年前、大阪にうどん文化しかない頃、最初に入ってきた地方味ラーメンと記憶する。その頃、大阪には中華料理屋のラーメンしかなく、味噌ラーメンブームの火付け約となった当店。その後、天王寺アポロビル地下に熊五郎がオープンした。豚骨ブームが来るまでには、このあと10年かかった。