博多一風堂 なんば店

九州大牟田駅の駅構内の豚骨ラーメン屋の店主いわく、豚骨濃度南下論というのがあり、焼酎の濃度が南下するほど味がこくなり、ラーメンも濃度がこくなるそうでっせ。南下するほど濃厚な味を好むらしい。