こうちゃん

日曜の13時頃、広島にて初ラーメンがこちら。年季の入ったオバチャン達が手際好い動き。予想以上に美味しかった。程よく脂が乗ったスープにカタメに茹でられた低加水のストレート麺。チャーシューの脂強すぎは合わなかったが広島にてスタートがここで好かったです。お世辞にもキレイとはいえない店内ですが、そこはご愛嬌で。一票上がり。