一指禅

これは好みの問題と予め断っておく。開店当初「豚骨」の看板に釣られて入ったが、豚骨の特徴は皆無。麺も細麺ではない。コシもない。 最近二回目の来店。「味は濃いめ、麺は硬め」を注文してみたが結果は同じ。大量の胡椒をフリカケるなり、辛し高菜を入れないと食べられたモンじやない。二度と行かない。 癖のない豚骨を求めてる人にはいいかも…とだけ言っておく。接客だけは良い。