東風汁麺屋本店 市ヶ谷店

10日ホド前に初、蝦仁雲呑麺(塩・細麺)を食べました。鶏に昆布系のスッキリした塩スープ、刷りゴマが入ってホノカな芳ばしさと重みを加えてる。海老ワンタンは海老を裏越しし、クワイ・椎茸・ネギを合わせ深い味でじゅーしー、中々クリオティー高いね。