手打中華 天空

知人から移転して味が落ちたと聞いて訪問。麺は手打ちから多加水ストレート麺に。スープは白河系(とら)の味を残しながら油分少なくした感じで、良い意味でのこってり感が足りない。白河手打ちラーメンという概念を除けばこれはこれで有りかも(500円台なら) ただ、白河ラーメン大好きな私としては△。店主もたまたまなのか厨房に見当らない。 イチオシ取消。