橙ヤ 札幌伏古店

橙々味噌を頂く。旭川の東光店は、油を、エビ油、ニンニク油、と後一つ忘れたが、3つの油を選べたが伏古店は統一で油は選べず。それは仕方ないので食べてみる。旭川に比べると何か一味たりない。油だけの問題ではないと思われるが何なのかは断定しがたい。伏古店ができてすぐ行ったっきりなのでまた再訪してみるべきか!?