麺や 雅

開店と同時に7名の客。丸型カウンターにこあがりの清潔感ある店内。焼き味噌にチャーシューと煮玉子をトッピング。それにしてもオーダーから出てくるまでが早いですね♪接客も申し分なし(*^_^*)真っ先にニンニクが香ります。それから香ばしいお焦げの香りo(^-^)oすっきりと味噌味の立った優しいスープに仕上がってます(*^_^*)麺は味の熟成をはっきり感じる事のできる舌触り秀逸な逸品♪チャーシューも味わいと柔らかさに見合った厚さに切り揃えられてまふ(#^.^#)煮玉子は、芯まで味のよく染みた、甘さと香ばしさのバランスが素晴らしい仕上がりになってます。石狩はちょっと遠いけど、やっと本店の味を確認できて満足です。次回は焼き醤油にチャレンジしよぉ♪ごちそうさまでしたm(._.)m