伽羅

午後の昼下がりに訪問、羅漢ラーメン(コッテリ)で。カキコ通り大蒜がもの凄い、そしてギトギトの脂。あまり大蒜が強いと、風味に負けてスープ本来の感触を味わえませんね(+_+)角煮はなかなかでしたが、脂が多かった。チャーシューも、まあまあでしたが・・・・、/もう少し大蒜抑えめにして、脂を背脂あたりにしとけば、なかなかのラーメンになる様な感じがしましたが・・・・・(好みの問題ですが)∞具材などはバランスがいいだけに、もったいない様な一杯でした。先0後0。ご馳走様でした。