ちゃんぽん亭総本家 草津矢橋店

ちゃんぽんには味噌・あんかけ等がありましたが、チャーシュー麺、玉子トッピで。ストレートの中太麺に鶏主体のスープは脂が少し気になりました。卓上には黒酢、途中でちゃんぽんに入れて味わいを変えるらしい。浜街道沿いは近くに藤、幸楽苑、ジョリパスなど乱立、この形態で禁煙は評価できるが、ちゃんぽんが浸透していない地でアルバイトのホスピ強化も踏まえて、これからが勝負か。