わめん

カウンター11席のみのやや薄暗い店内。中華そば(500円)は豚骨に煮干しと椎茸を利かせたやや甘めの透き通った褐色スープ。細ストレート麺はコシが強くモチモチした食感。炭火で炙った背ロースのチャーシューは香ばしく肉自体の旨味もある。メンマは特筆無し、モヤシは多めでシャキシャキしている。奥さんの愛想はいいが、店主の一言も発しなかった対応が残念。