麺屋 丸鶏庵

開店間もなくの味噌を食べたがあっさり過ぎて満足感、及び印象はゼロで有った。近いので懲りずに豚そばを程なくして食べたが、この味噌はピングポングで有る。具としては珍しいホタテのミンチが豚骨スープと合っていながら個性を出していて旨かった。ただ、もう少し麺が太かったらな〜。店名にも成っている丸鳥スープを売るには、まだ工夫が足りないと思われるし「味は大丈夫ですか?」と聞くのもちょっと…。このままでは「豚そば”庵”」と改名か…