自家製麺 火の鳥73

味噌ラーメンいただきました。スープは、味噌の香りが生き生きして、クリーミーで木目細やか。チャーシューの厚さは薄いがその味はスープに馴染みgood。麺はツルツル。トータルバランスの良い上品な味で何度食べても飽きなそう。素直においしい。マニアにはインパクト薄?今度は辛味噌が楽しみ。