中華そばイワキ

中華そばの中を手打ち麺・こってりで注文。サイドメニューの餃子も。まさに飽きの来ない青森の中華そばですね。美味しいですが、あっさりとこってりの違いはもしかしてスープに浮いている油なのかなぁ?自分としては、こってりのほうは魚介系だしを濃くしてほしい感じです。あと餃子はいかにも冷凍といった感じで食感は硬く、ちと残念です。