餃子食堂 さちろう

電話で6時オープンと聞いたのでオンタイムで行ったが、結局6:15にイン。元々写真屋だった店舗を改装したらしく、天井にはストロボが。まず豚ニラ餃子試食。余りの小ささにガックリ。頼まない方が良かったか、と思ったくらい。醤油(煮干)ラーメンの中(一玉半)を注文。スープはこくがあるガッツの入った煮干だし系。固めの細ちぢれ麺との絡みは絶妙。チャーシューも懐かしい焼豚でサイズもグー。ジャズが流れ、つまみのメニューも多く、スコッチウイスキーなんかも置いてある地元のオヤジ達に支持されている感じのお店でした。