店名に醤油屋という名を使うくらい醤油スープにこだわっているみたいです。友達から美味いと聞いて彼女と初来店。自分は黒醤油ラーメンの手打ち麺・こってり(背脂入り)と餃子、彼女はつけ麺を注文。濃いめの醤油ラーメンですが、くどさは全然なく、豚骨と鷄がらの動物系スープと焼干しの魚介系スープのダブルスープが美味い!中太縮れ麺とあいまって気付いたらスープまで完食しました。つけ麺はたれがぴり辛で辛み好きの彼女も満足。ぱりっとした餃子が200円というのも嬉しい。次は紫醤油ラーメンの細麺・あっさりにチャレンジするぞ!