知音食堂

担々麺。汁ありなのね。具がちょっとくたびれてる。あまり担々麺を頼む人がいないのかな? 酸味も強過ぎ……とは言うものの、実に好み。化学調味料がたんまり入ってる(多分)のも気にならず、夢中で食べてしまった。麺は低加水のストレート。茹で加減が浅いのが意外だった。