丸平 中華ソバ専門店

毎回美味しく頂いています。スープは見た目醤油辛そうな真っ黒スープだが飲むとそれがまったりした甘みのある醤油に適度な脂っ気が感じられる。具にカマボコ、和歌山中華そば独特の硬めのパサついたチャーシュー、しっかり味の染み込んだ細く刻まれたシナチク(これは美味)が入っている。麺は中細でプリプリした角が入ったものでスープにあっている。