かみなり食堂

ラーメンランチ(ラーメン・餃子・おにぎり)注文。スープはアゴだしと豚骨のWスープらしいがアッサリしていて少し酸味のあるスープ。じっくり味わえばアゴだしが口に残るが香り・味共にインパクトが無いのが残念。麺は少し縮れがある中太麺で若干柔らかな茹で加減。チャーシューは少し甘めで歯ごたえある感じで自分好みかな。具は他に煮玉子・海苔・もやし。印象としては優しい味で食べやすいが、アゴだしのWスープを売りにするならもっとスープにインパクトがあったほうがウケるように思う。これから期待できるお店の1つかな…