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中国料理 たんたん麺 四川

ラララ〜♪
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普通の辛さでも個人的には辛すぎでした。使ってるラー油は自家製だと直ぐに判る新鮮で強い香ですね。麺は陳系四川中華で多いタイプでは無く、加水の少ない物。
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2007-07-20 12:36
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