かず屋

しょうゆらーめんを頂く。濃厚な豚骨のスープに背脂がふりかかる。てつやの豚骨を強くした感じ。味噌はきよみ殿の書き込み通りきちんと手の込んだもの。鶏ガラ正油はあっさりしているが醤油が強めかな。どんな客層にも対応できる全体的にレベルの高いお店です。