手もみラーメン 北海

お昼に味噌ミルクラーメン750円を頂く。オーダーから出てくるまでの時間が早いですね。む○み屋さんのクリームシチューのようなラーメンを想像してましたが、全く違う。麺は平打ち。確かに手もみしているのがカウンター越しに見えます。スープは味噌が全面に出ていて、ミルクがコクとまろやかさを与えているよう。良い引き立て役になっています。具は、男らしくキャベツともやしのみ。ボリュームは凄まじい。案の定、途中で味の変化が欲しくなり、まわりを見回すと、ラー油にみじん切りのニンニクがごっそり入ったものと、お酢にニンニクが丸々2つも入った怪しげなものが?ラー油ニンニクの方を恐る恐る使いましたが、意外と美味い!汗をかきかきスープまで残さず完食です。ごちそうさまでした。