笑福

塩を頂く。スープが特徴的。表面に幕が張る程濃厚な白濁したスープ。しかし飲み口はクリーミー。これは豚骨中心だけど、野菜とか他のビースト系スープが混合しているかな。麺はつるっとした太麺。卓上にはいろいろな調味料がある。(キムチのたれ・ウコン・粉なんばん・ネギ油・にんにく・紅しょうが・酢)ワイルドさは調味料で調整できるが、まずは上品なスープを味わいたい。