らーめん北山龍

つい何日か前に食べました。塩ラーメン注文、スープは豚骨ベース。タレは塩タレと言うより、塩そのものを入れた感じの味であった。スープの完成度が高いからできるのかなと思う。低加水率の麺にバッチリ絡むスープ。美味しいですね!メニューがいろいろあるので他も食べてみたい。